食べて痩せる!体質改善レシピ | 健康美人は食事から! 少ない時間でササっと作れる

ダイエット冷麺

ダイエット冷麺

1人分約142kcal!通常の冷麺の約1/4のカロリーです。糸こんにゃくは弾力があり、食感が冷麺に似ているので、違和感なく食べられます。
「麺類大好きだけど、炭水化物のカロリーが気になる・・・」という方にもぴったりです。糸こんにゃくの代わりにしらたきでもOKです。トマトやハム、りんごなどをトッピングして涼しげに食べるのも美味しそうですね!

  • ダイエット
  • 冷え性対策
  • 代謝アップ
  • 食養
  • 下半身やせ
  • お腹やせ
  • 脂肪燃焼
  • むくみ解消

材料(1人分)

○ 糸こんにゃく 1袋
○ キムチ 適宜
○ もやし 適宜
★ コチュジャン 小さじ1
★ キムチのたれ 少々
○ 温泉卵 1個
○ きゅうり 適宜
★ 固形コンソメ 1個
★ 水 300cc
★ 塩、コショウ 少々

作り方

  1. 糸こんにゃくは、茹でてあく抜きし、冷水で洗って水気を切っておく。
  2. 水50ccを沸騰させてコンソメを溶かし、コチュジャン、塩、コショウ、冷水250cc、キムチのたれを加えて冷やしておく。
  3. 器に糸こんにゃくを入れて冷やした(2)のスープを注ぐ。
  4. (3)に温泉卵、キムチ、きゅうり、もやし等の具材をのせて出来上がり。

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