食べて痩せる!体質改善レシピ | 健康美人は食事から! 少ない時間でササっと作れる

高野豆腐の肉はさみ煮

高野豆腐の肉はさみ煮

高野豆腐は、低カロリーで太りにくいため、ダイエットにピッタリの食品です。
特に、たんぱく質が豊富な食品なので、ダイエットでやつれたり、体力が落ちて疲れたりすることがありません。その他カルシウムやイソフラボンもたっぷりなので、ダイエット中の栄養不足も補給できます。
ダイエット効果を高めるには、夕食時に食べることをおすすめします!

  • ダイエット
  • お腹やせ
  • 下半身やせ
  • 食養
  • 腹持ち○

材料

○ 鶏ひき肉 100g
★ 醤油 小さじ1/2
○ にんじん 4cm
だし 1カップ
○ 長ねぎ 1/4本
○ 高野豆腐 2枚
○ 大根 3cm

(A)

★ 醤油 大さじ1
★ みりん 大さじ1

作り方

  1. 鶏ひき肉に長ねぎのみじん切りと醤油を加え、よく混ぜ合わせる。
  2. 高野豆腐を水で戻して水気をしぼり、2等分の三角形に切る。厚みに切り込みを入れ、(1)をつめる。
  3. 鍋にだしとAの調味料を合わせたものを煮立て、乱切りにしたにんじんと大根、(2)を加えて煮込み、器に盛り付けて出来上がり。

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