食べて痩せる!体質改善レシピ | 健康美人は食事から! 少ない時間でササっと作れる

セロリと人参のスープ

セロリと人参のスープ

1人分33kcalのヘルシースープ!栄養豊富な「セロリ」と「人参」を使った、ヘルス&ビューティにおすすめのあったかスープです♪
疲労回復、滋養強壮や美肌、イライラ解消など、嬉しい効果盛りだくさんのセロリに、アンチエイジング、美白や風邪予防などの効果が期待できる人参を組み合わせた、ダイエット中の健康ケア、美容ケアにぴったりのスープです。細切り野菜の歯ごたえを活かして、粉チーズ、オリーブ油でコク・味わいアップ!

  • ダイエット
  • 冷え性対策
  • むくみ解消
  • 美肌
  • アンチエイジング
  • 疲労回復
  • 免疫力アップ

材料(約2人分)

○ セロリの茎 1/2本分
★ 粉チーズ 大さじ1
★ オリーブ油 小さじ1/2
○ 人参 1/5本
★ 塩 少々

作り方

  1. セロリはスジを取り、長さ5cmに切って縦に細切りにする。
  2. 人参は皮つきのまま、細切りにする。
  3. 鍋に水1/3カップ、塩、オリーブ油を入れて中火で煮立たせて、セロリ、人参を加える。
  4. 再び煮立ったら弱火にして3分ほど煮たら器に盛り、粉チーズをふって出来上がり。

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